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Informations

Les Champagnes des Vignerons : Nous avons mis à votre disposition cette rubique où vous pourrez en savoir plus sur les méthodes et traditions de la fabrication des produits Champagne Philippe Fourrier.  Si vous avez un question, vous disposez d'une rubique FAQ (Foire aux Questions) où nous avons regroupé les questions les plus fréquemment posées.  Pour tous renseignements complémentaires cliquez ici

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BAROVILLE, COMMUNE A APPELLATION CHAMPAGNE
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La Côte des Bar prolonge au sud le secteur vinicole

En dehors de Villenauxe-la-Grande, continuation de la partie méridionale du vignoble marnais, et de Montgueux, à proximité immédiate de Troyes, qui ne possèdent que quelques dizaines d’hectares, les vignes sont groupées autour de Bar-sur-Seine et de Bar-sur-Aube. À l’est de cette dernière ville, le département de la Haute-Marne, peut revendiquer l’existence de quelques dizaines d’hectares de vignes. Visites de nos caves sur rendez-vous et/ou visite virtuel de nos caves.

Avec son climat septentrional et son relief escarpé, la champagne possède un terroir très particulier à l'origine de ce vin unique. On y distingue quatre régions viticoles - la Montagne de Reims, la Vallée de la Marne, la Côte des blancs et le Cézannais, et la Côtes des Bar et Mongueux - et seulement 312 villages viticoles sont habilités à la production du champagne et déterminent chacun un cru.
La Côte des Bar

Domaine Philippe Fourrier
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Parmi ces communes, celle de Baroville, un village faisant parti de la Côte des Bar dans le Barsuraubois.

Située à 60Km de Troyes, 6Km de Bayel et 10Km de Colombey-les-deux-églises, elle bénéficie de l'attrait touristique de ces régions, avec notamment le mémorial du Général de Gaulle, le parc d'attraction Nigloland, les Cristalleries Royales de Champagne, les magasins d'usines et le charme de Troyes, et les grands lacs du Parc Naturel Régional de la Forêt d'Orient.

De plus, il se trouve sur la Route Touristique du Champagne, circuit de 90Km reliant Bar sur Aube à Bar sur Seine, nous faisant découvrir la partie la plus méridionale de la Champagne viticole et ses superbes panoramas sur des coteaux de vignes et des sommets boisés tout en traversant de charmants villages. A l'entrée de ce village se trouve l'exploitation de M. Philippe FOURRIER, producteur issu d'une famille viticole depuis plusieurs générations.