Ce vin rosé est obtenu après cuvaison des grappes de raisin, de cépage Pinot Noir, ce qui lui donne une robe saumon
Véritable Rosé de saignée élaboré à partir d’un assemblage de 90% de pinot noir et de 10% de chardonnay. L’assemblage de ces deux cépages a été réalisé au moment de la macération pelliculaire. Ce brut Rosé vous charme immédiatement par sa superbe couleur rose brillante, soutenue et nuancée, ainsi que par la blancheur de sa mousse. Au nez, ses arômes intenses de petits fruits rouges et ses notes florales vous envoûtent littéralement. Sa bouche friande laisse s’exprimer totalement son fruité et s’achève doucement sur des notes de cassis. Ce Rosé de saignée très réussi sera le complice parfait d’un apéritif estival. On l’imagine avec une coupe de fruits des bois ou sur une tarte aux fruits rouges.
