La cuvée RESERVE est un assemblage de pinot noir (60%) et de chardonnay (40%) de différentes années de vendanges. L’âge moyen de son vieillissement est d’environ 3 ans. Cette cuvée séduisante par la luminosité de sa robe jaune se caractérise par sa légèreté et sa vivacité. La finesse et la fraîcheur apportées par le chardonnay se mêlent harmonieusement à l’onctuosité du pinot noir. Le nez est fin et expressif avec des notes de fruits jaunes. La bouche est ample et ronde, fraîche et pleine de douceur. Délicat et élégant, ce vin sera le complice d’un apéritif entre amis ou d’un repas complet. Il vous surprendra sur une volaille à la crème, voire même sur un foie gras...
Vinalies D'argent Vins du Monde 2008
